Für jeden Weinliebhaber, aus welchem Land auch immer er kommt, ist Bordeaux das Symbol des feinen Qualitätsweines .

Dieser Ruf ist seiner langen Weingeschichte zu verdanken, die in der frührömischen Zeit beginnt. Die Nachfrage nach ‘Clarets’, hochwertigen Bordeauxweinen, stieg nach der Heirat von Eleonore von Aquitanien mit Heinrich Plantagenêt im Jahr 1152 erheblich. Der Zusammenhang Terroir-Château-Grand Vin erschloss sich langsam und die Suche nach Qualität verstärkte sich. Die weltbekannte Klassifikation der Crus des Médoc wurde im Jahr 1855 erstellt und ist trotz harter Kritik immer noch in Kraft.

Das Weinbaugebiet Bordeaux liegt an den Flüssen Garonne, Dordogne und Gironde. Es profitiert von einem gemäßigten Klima mit hoher Niederschlagsmenge und unterschiedlichen Bodentypen. Als Rebsorten sind für Rotwein Merlot und Cabernet zugelassen, während die edelsüßen und trockenen Weißweine zumeist von Sémillon mit Colombard, Sauvignon oder Muscadelle erzeugt.

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