Sogenannte "natürliche" Weine

Sogenannte "natürliche" Weine sind Weine, denen zur Stabilisierung vor der Flaschenabfüllung kein SO2 zugeführt wird (ohne Schwefeldioxid, ohne Sulfite). Als Ersatz wird oft CO2 verwendet.

Weine aus sogenannter "nachhaltiger Landwirtschaft"

Die nachhaltige (oder umweltfreundliche) Landwirtschaft beinhaltet eine ganze Reihe von Maßnahmen, die über die Einhaltung der geltenden Bestimmungen hinaus auf eine Verstärkung der positiven Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt und auf eine Reduzierung ihrer negativen Einflüsse abzielen.

Für die nachhaltige Landwirtschaft gibt es ein Bezugssystem sowie ein unabhängiges Kontroll- und Zertifizierungsorgan: "Terra vitis"

Beobachten, respektieren ... produzieren

Weine aus biologischer Landwirtschaft

Weine, die dieses Gütezeichen tragen, stammen garantiert zu mehr als 95% aus kontrolliertem, ökologischem Anbau und sind frei von chemischen oder genveränderten Substanzen. Die biologische Landwirtschaft ist vor allem eine landwirtschaftliche Methode, bei der der Umweltschutz, die Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts und das Wohl der Tiere an erster Stelle stehen.

Weine aus biodynamischem Anbau

Für die Einhaltung dieser Norm wird das Gütezeichen Demeter vergeben und zwar nur an Winzer, die bereits das Gütezeichen für biologische Landwirtschaft besitzen. Über die Einhaltung der Vorschriften hinaus zertifiziert die Marke Demeter, dass bei den Anbaumethoden der Mondkalender berücksichtigt und Produkte verwendet werden, welche die Energie von Pflanzen und Boden stärken.

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