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Rivière du Mât "Grande Réserve" |
ïle de la Réunion
REUNION
Rum
75 cl -
Artikelnummer : RIVDUMATRESE075
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39,30 € pro Flasche
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Traditioneller Rum aus La Reunion, 8 Jahre. 
Dieser traditionelle Rum aus La Reunion wird auf der Basis von Melasse (das ist der Restsirup, den man nach dem Raffinieren des Zuckerrohrsaftes erhält) hergestellt. Die Grande Réserve ist mindestens 8 Jahre lang in Eichenfässern gealtert.
Dieser Rum ist komplex, vollmundig, reich, elegant und leicht. Gutes Lagerpotenzial.
Degustation:
Auge: kräftig bernsteinfarbene Robe.
Nase: komplexe Nase, bei der das Fruchtige, die Vanille und gekochter Karamell dominieren.
Gaumen: der erste Eindruck ist geschmeidig, weiche und homogene Struktur, es entfalten sich komplexe Aromen nach Vanille, gelbem Zucker und gekochten Früchten, mit einem Hauch von Rancio. Pfeffer und Ingwer sorgen für eine würzige Note und verleihen Fülle und Reichtum.
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| DIE DOMÄNE | |
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Rivière du Mât ist die bedeutendste Destillerie von La Reunion. Seit 1704 hütet sie das Wissen und Können ihrer Gründer und stellt heute verschiedene handelsübliche Rumarten her: traditionellen Zuckerrohr-Zucker-Rum, landwirtschaftlichen Rum und leichten Rum; möglich ist dies dank der modernen Ausstattung zu der unter anderem ein 3-Säulen-Destillierapparat gehört.
Als Symbol des Firmengeistes wurde der „Cercle des Tangliers“ gegründet. Dieses Fabelwesen - halb „Tangue“ (das ist der Igel von La Reunion) und halb Wildschwein - soll das Zusammenwirken von Tradition und von Stärke veranschaulichen. Der Zirkel lässt diese Werte bei regelmäßigen Zusammenkünften im Zeichen der reunionesischen Lebensart hochleben … und dabei auch gleich die Rums Rivière du Mât.
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