Ein Lehrpfad... 
Das komplette Set der Jean Lenoir Palette.
54 typische Aromen, die in Weinen aus aller Welt (Rot-, Weiss- und Champagnerweine) vorkommen.
Zu jeder Aromaprobe gibt eine illustrierte Erläuterungskarte alle erforderlichen Informationen über die jeweilige Rebsorte, der Bodenbeschaffenheit des Anbaugebiets, die Ausbautechnik und die molekularen Verbindungen zwischen der Probe und dem Wein...
Die Aromen sind:
Fruchtige Aromen:
Zitrone, Grapefruit, Organe, Ananas, Banane, Litschi, Honigmelone,, Muskat, Apfel, Birne, Quitte, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Sxhwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere, Kirsche, Aprikose, Pfirsich, Mandel (Kern), Pflaume, Walnuss.
Blumige Aromen:
Weissdorn, Akaienblüte Lindenblüte, Honig, Rose, Veilchen.
Andere pflanzliche Aromen:
Grüne Paprika, Champignon, Trüffel, Hefe, Zeder, Kiefer, Süssholz (Lakritz), Schwarze-Johannisbeer-Knospe, frisch gemähtes Heu, Thymian, Vanille, Zimt, Gewürznelke, Pfeffer, Safran.
Tierische Aromen:
Leder, Moschus, frische Butter.
Röstaromen:
Geröstetes Brot, geröstete Mandel, Geröstete Haselnuss, Karamel, Kaffee, Bitterschokolade, Rauch.
Das benötigte Geruchsalphabet!...
Verfügbar in folgenden Sprachen: französisch
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