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Domaine Rotier |
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Renaissance blanc 2004
Aoc Gaillac, Trockener Weißwein
Südwestfrankreich
75 cl -
Artikelnummer : ROTIERENABTBS04
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8,50 € pro Flasche
Ein Set von 6 Flasche
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Weißwein im Barrique-Fass gereift. 
Das Weingut Rotier befindet sich in Frankreichs Südwesten unweit von Gaillac. Der Weinberg erstreckt sich über eine Flussterrasse des Tarn, wo das Terroir sehr schöne Kiessandböden bietet.
Die Gärung und Reifung dieses Weins finden in Barrique-Fässern aus französischer Eiche statt. Das Aroma nach Früchten mit weißem Fleisch (Pfirsich, Birne) wird durch eine leichte Vanillenote unterstrichen. Dies ist ein fülliger und schön ausgewogener Wein.
Rebsorten: 50% Loin de l’Oeil, 50% Sauvignon
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 | | 10 Jahre
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 | | 10°C | |
 | | Fisch, Geflügel, weißes Fleisch, Schaf- und Ziegenkäse
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| DIE DOMÄNE | |
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Zu der Domaine Rotier, einem kleinen im Gewinn von Alain Rotier und seinem Schwager Francis Maffre bewirtschafteten Familienbetrieb, gehören 35 Hektar Weinberge auf einer Terrasse über dem Fluss Tarn. Sie liegen auf einem von einem dreifachen klimatischen Einfluss (atlantischen, mediterranen und bergen Terroir).
Ein biologischer Weinbau und eine Leidenschaft für besonders vorsichtige Arbeit vereinen sich, um die Qualität ihrer Rosés, Weiß- und Rotweine der Appellation Gaillac ständig zu erhöhen.
Die Loin de l’œil, eine sehr alte Rebensorte auch Len de l’El genannt produziert ihren hervorragenden süßen Weißwein. Duras, Braucol, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugen fruchtigen Rotweine mit seidigem Tannin. Jede Rebsorte reift zwölf Monate im Eichenholzfass, was ihm Kraft und Komplexität verleiht.
Eine der Stars der Appellation Gaillac !
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