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Single Highland Malt 15 Ans
Highlands
Whisky
70 cl / 43° -
Artikelnummer : DALWHINNI15A070
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40,00 € pro Flasche - 70cl
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Weich und blumig. 
Viele Brennereien, die aus spätviktorianischer Zeit stammen, wurden in sehr unwirtlichen Gegenden erbaut. Dalwhinnie ist keine Ausnahme: die Brennerei befindet sich auf mehr als 300 Metern Seehöhe und ist damit die höchstgelegene Brennerei Schottlands.
Dieser 15-jährige Whisky entfaltet eine füllige, lebhafte und trockene Nase, mit leichten Nuancen von Heidekraut und Torf. Am Gaumen finden sich weiche, samtige und langanhaltende Geschmacksnoten nach Heidekraut, Honig und Vanille, dann kräftigere Aromen von Zitrusfrüchten und Malz. Das Finale ist lang und anhaltend: anfangs zart, geht dann über zu Noten von Holzfeuer, Torf und Malz.
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| DIE DOMÄNE | |
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Die Dalwhinnie Destillerie wurde 1897 unter dem Namen Strathspey Distillery gegründet. Sie liegt im Zentrum der schottischen Highlands. Dieser Whisky gehört zu der weltbekannten Palette der sechs Classic Malts, der von United Distillers 1988 eingeführten Reihe. Diese Brennerei ist die höchstgelegene Brennerei Schottlands auf der Höhe von 326 Meter über dem Meer.
Dank einer langsamen Destillation in kupfernen Destillierkolben (pot stills) hat Dalwhinnie einen weichen, zarten und torfigen Charackter. Mit seiner strahlenden Goldfarbe ist dieser Whisky sehr aromatisch und besitzt bemerkenswerte Vanille- und Fruchtnoten mit einem Ausklang, der an Heidehonig und Wachs erinnert.
Mit seiner pflanzlichen, würzigen und cremigen Note passt Dalwhinnie sehr gut zu einer Crème brûlée.
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